Votre travail est préservé
Nous reprenons des boutiques pour les faire vivre : la clientèle, le savoir-faire et l'équipe sont au cœur du projet.
Cession · Transmission · Reprise
Vous vendez votre boulangerie-pâtisserie ? Nous la reprenons.
Nous rachetons des boulangeries et des pâtisseries partout en France, par le rachat de leur fonds de commerce. Échange confidentiel, interlocuteur unique et décision rapide.
Pourquoi nous
Un repreneur qui connaît le métier
Bruno JAN est co-fondateur et dirigeant d'ABPF, l'Atelier des Boulangers Pâtissiers de France, un groupe qui exploite des boulangeries-pâtisseries. Votre commerce est repris par des gens du métier.
Une vente sécurisée
Un interlocuteur unique et un process clair, de la première visite jusqu'à l'acte de cession, avec vos conseils habituels.
Une réponse rapide
Une décision de principe dès l'étude de vos comptes, sans comité ni chaîne de validation interminable.
Déroulement
Comment se passe la vente de votre boulangerie
Cinq étapes, à votre rythme. Vous gardez la main sur le calendrier et sur l'annonce à votre équipe.
- 01Premier contactVous présentez votre commerce via le formulaire. Nous vous rappelons pour un échange confidentiel.
- 02Étude du dossierAnalyse de vos trois derniers bilans, du bail commercial et de l'organisation de la boutique.
- 03VisiteRencontre sur place, en dehors des heures d'affluence si vous le souhaitez.
- 04OffreLettre d'intention écrite, avec un prix et des conditions argumentés.
- 05CessionCompromis, levée des conditions, puis signature de l'acte de cession et passation.
Ce que nous recherchons
Boulangeries et pâtisseries sur toute la France
Chaque commerce est étudié. Ces éléments nous aident à vous répondre plus vite.
Types de commerces
- Boulangerie, boulangerie-pâtisserie, pâtisserie artisanale
- Centre-ville, quartier, périphérie ou zone rurale
- Vente du fonds de commerce
- Départ à la retraite, changement de projet, transmission familiale
Éléments à préparer
- Les trois derniers bilans et comptes de résultat
- Le bail commercial et ses avenants
- La liste du personnel et des contrats
- La liste du matériel (four, laboratoire, vitrines)
Questions fréquentes
Vendre sa boulangerie : vos questions
Comment vendre ma boulangerie-pâtisserie ?
Présentez votre commerce via notre formulaire. Après un premier échange confidentiel, nous étudions vos trois derniers bilans, visitons la boutique puis vous adressons une offre sous forme de lettre d'intention. La vente se conclut ensuite par un compromis et un acte de cession.
Rachetez-vous le fonds de commerce ou les parts de la société ?
Nous achetons uniquement des fonds de commerce. Nous pouvons également étudier la cession des titres de votre société, afin de connaître la valeur réelle de votre fonds de commerce.
Combien vaut ma boulangerie ?
La valeur dépend principalement de la rentabilité (excédent brut d'exploitation), du chiffre d'affaires et de son évolution, de l'emplacement, des conditions du bail, de l'état du matériel et de l'équipe en place. Nous vous présentons une estimation argumentée après étude de vos comptes.
La démarche est-elle confidentielle ?
Oui. Vos informations ne sont partagées avec personne. Votre équipe, vos clients et vos fournisseurs ne sont informés qu'au moment que vous choisissez.
Dans quelles régions intervenez-vous ?
Partout en France, en centre-ville comme en périphérie ou en zone rurale.
Que deviennent mes salariés ?
Lors d'une cession de fonds de commerce, les contrats de travail sont transférés au repreneur. Nous privilégions les boutiques avec une équipe en place et nous appuyons sur elle pour la suite.
Proposer votre boulangerie
Parlons de votre boutique
Quelques informations suffisent pour un premier échange. Tout reste strictement confidentiel.
Sans réponse de notre part sous huit jours, n'hésitez pas à nous relancer.